Nå skal dere få en forsmak på sommeren!  Smaken av palmesus, solkyss og sand mellom tærne…

Til to store (!) drinker trenger du:

• En halv fersk ananas
• To små begere kokosyoghurt
• 2 dl ananasjuice
• En håndfull knuste isbiter
• Valgfritt: 2 shots hvit rom

For å få ordentlig smootiekonsisten så bør du fryse ned ananasen i forkant, eventuelt kjøpe de ferdigfryst. Rensk den halve ananasen og skjær den i små biter. Frys gjerne ned ananasen dagen i forveien, evt minst to timer før. Husk å spar en skive av ananasen til pynt!
Knus en neve isbiter i en pose, da blir det lettere å blande de i blenderen. Bland sammen alle ingrediensene og kjør de i blenderen til smoothien får en jevn konsistens.
Pynt med en ananastrekant og  nyt under en palme (eventuelt et bjørketre).