Earth Day, eller «Jordens Dag» er et globalt fenomen som i dag feires i mer enn 192 land. Målet med dagen er å sette fokus på miljøvern. 19. mars i år var earth hour, da man ble oppfordret til å skru av lyset i èn time. Nå nærmer sommeren seg, og dagene er lysere. Vi ønsker å oppfordrer alle til å tenke litt ekstra over sitt energiforbruk i dag. Er det nødvendig å flombelyse hele leiligheten når det er dagslys til langt på kveld? Du sorterer vel avfallet ditt i grønn og blå pose? La bilen stå, og nyt vårsola i dag!

Her er en fantastisk velsmakende og fargerik drink som hyller noe av det beste jorden har å by på. Deilige bjørnebær!

Til to drinker trenger du

• 20 bjørnebær
• 1 lime
• 1 flaske ingefærøl
• Isbiter
• 2 shots vodka (evt. gin)

Mos ca 20 bjørnebær og en lime i en shaker. Tilsett to shots vodka og isbiter, og rist drinken kald i en shaker.

Deretter anbefales å sile drinken for å få vekk frøene fra bærene (men du kan la vær). Gjør det gjerne i en større sil og bruk en skje til å mose ut all saften.

Fyll hvert av de to glassene med ingefærøl. Jo mer ingefærøl, jo mildere blir drinken. Smak deg frem.